Preparación

1. Muele los tomates en un procesador de alimentos ó en una licuadora. También puedes aplastarlos con un tenedor para que queden trozos sueltos. Agrégale una pizca de sal y de orégano a esta salsa.
2. Ralla el queso mozzarella.
3. Pica todos los demás ingredientes: el jamón, la cebolla y el pimentón en tiras, y si usas pepperoni ó salchichas, en rodajas muy finas, aunque seguramente ya te lo habrán vendido así.
4. Armado de la pizza
5. Agrega la salsa de tomate sobre tu masa de pizza previamente preparada y lista en su respectivo molde. Esparce bien la salsa con ayuda de una cuchara para que quede uniforme en todos lados.
6. A continuación ponle el queso mozzarella rallado y luego los demás ingredientes.
7. Lleva al horno, previamente precalentado a 200 grados centígrados.
8. Deja cocinar por 10-15 minutos. Vigila que no se vaya a quemar, ya que algunos hornos son traicioneros.
9. El punto exacto de la pizza es: el queso derretido y ligeramente dorado por arriba, y la masa de pizza ligeramente marrón por debajo. Debe poder quebrarse con facilidad sin llegar a ser una galleta.

Algunas personas prefieren su pizza más o menos gruesa y más o menos crocantes por debajo. Esto lo vas a decidir tú según tu gusto y lo puedes ir adaptando en preparaciones posteriores.

Una vez lista tu pizza, córtala en su clásica forma triangular y disfrútala en familia.

Bienvenid@s a NUESTRAS RECETAS DE COCINA…

A partir de hoy vamos a ir recopilando recetas para el día a día, fáciles de hacer, con ingredientes asequibles para todo el mundo y que podemos encontrar en cualquier mercado.

La idea es aprender cómo mezclar ingredientes para poder hacer siempre un plato especial que nos anime el día. Porque somos lo que comemos, tenemos que alimentarnos bien. Además, una dieta nutritiva no tiene por qué estar reñida con una dieta saludable…

Y es más, en la cocina podemos sacar a la luz muchas de nuestras cualidades creativas, y de paso, hacer que cada día sea diferente, ¡cambiando sólo los pequeños detalles que tenemos a mano!

Seguro que a partir de ahora tendrás muchas posibilidades cuando abras el armario de la cocina y veas cuatro latas y en el frigorífico tan solo aparezca un yogur.

Y como es tiempo de cambios, hay que plantearse nuevos retos… es el momento de empezar.

Mucho ánimo, y…¡¡¡ A CREAR COCINA!!!